В гостях у Грёблина
Разделы новостей
Поиск
Друзья сайта
Мини-чат
Статистика
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Главная » 2016 Апрель 17 » И.Н. Фурс. Технология производства продукции общественного питания
|
И.Н. Фурс. Технология производства продукции общественного питания |
16:10 | ||
 Данный курс является комплексной дисциплиной, включающей физиологические основы рационального питания, основы гигиены и санитарии, общие представления о технологии производства продуктов питания, технологии обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Рассмотрены вопросы контроля качества, товароведения продовольственных товаров, экономики общественного питания, организации производства и обслуживания и др. Название: Технология производства продукции общественного питания Автор: И.Н. Фурс. Издательство: Новое знание Год издания: 2002 Страниц: 800 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: PDF Размер: 36,4 Mb Скачать: И.Н. Фурс. Технология производства продукции общественного питания Цитата Dfiles.ru Скачать с dfiles.ru Turbobit.net Скачать с turbobit.net Скачать с Bezsms.org Скачать с bezsms.org Скачать с junocloud.me Скачать с junocloud.me file-space.org Скачать с file-space.org | |||
| Категория: Разное | Просмотров: 133 | Добавил: Ivan015 | Рейтинг: 0.0/0 | | |||
| Всего комментариев: 0 | |
