В гостях у Грёблина
Разделы новостей
Поиск
Друзья сайта
Мини-чат
Статистика
Онлайн всего: 30
Гостей: 30
Пользователей: 0
Главная » 2016 Ноябрь 9 » Н. А. Анфимова. Кулинария
|
Н. А. Анфимова. Кулинария |
01:00 | ||
 Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд. Название: Кулинария Автор(ы): Н. А. Анфимова. Издательство: Академия Год издания: 2008 Страниц: 352 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: PDF Размер: 12,3 Mb Скачать: Н. А. Анфимова. Кулинария Цитата Dfiles.ru Скачать с dfiles.ru Turbobit.net Скачать с turbobit.net Скачать с Bezsms.org Скачать с bezsms.org Скачать с junocloud.me Скачать с junocloud.me Hitfile.net Скачать с hitfile.net | |||
| Категория: Разное | Просмотров: 147 | Добавил: Ivan015 | Рейтинг: 0.0/0 | | |||
| Всего комментариев: 0 | |
