В гостях у Грёблина
Разделы новостей
Поиск
Друзья сайта
Мини-чат
Статистика
Онлайн всего: 47
Гостей: 47
Пользователей: 0
Главная » 2016 Декабрь 10 » С. В. Долгополова. Новые кулинарные технологии
|
С. В. Долгополова. Новые кулинарные технологии |
16:46 | ||
 Книга знакомит читателя с особенностями современной ресторанной кухни, позволяет лучше узнать возможности кулинарного применения и обработки новых, ранее неизвестных, экзотических продуктов, предлагает современные варианты использования уже знакомых видов сырья. "Способы и приемы кулинарной обработки" и "Приготовление блюд ресторанной кухни", является синтезом кулинарной классики, основанной, на наработках лучших отечественных и зарубежных поваров. Название: Новые кулинарные технологии Автор(ы): С. В. Долгополова. Издательство: ЗАО "Ресторанные ведомости" Год издания: 2005 Страниц: 272 Язык: Русский Качество: хорошее Формат: PDF Размер: 10,8 Mb Скачать: С. В. Долгополова. Новые кулинарные технологии Цитата Dfiles.ru Скачать с dfiles.ru Turbobit.net Скачать с turbobit.net Скачать с bezsms.org Скачать с bezsms.org Скачать с debfile.com Скачать с debfile.com Скачать с junocloud.me Скачать с junocloud.me | |||
| Категория: Разное | Просмотров: 141 | Добавил: Ivan015 | Рейтинг: 0.0/0 | | |||
| Всего комментариев: 0 | |
