Суббота, 30.11.2024, 14:55 Главная | Регистрация | Вход
 

Разделы новостей

Форма входа

Приветствую Вас Гость!

Поиск

Друзья сайта

Мини-чат

Статистика


Онлайн всего: 47
Гостей: 47
Пользователей: 0
Главная » 2017 » Январь » 8 » Ники Сегнит. Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Ники Сегнит. Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
20:18

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов.

«Тезаурус вкусов» – это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, «сырные», «морские», «жареные» и т. д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом.
Помимо классических сочетаний, таких как свинина – яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары – козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т. д.

Название: Тезаурус вкусов
Автор(ы): Ники Сегнит.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2017
Страниц: 660
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: rtf, fb2 в архиве RaR
Размер: 11,5 Mb +5% на востановление
Скачать: Ники Сегнит. Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
Цитата
Dfiles.ru
Скачать с dfiles.ru
turbobit.net
Скачать с turbobit.net
Скачать с bezsms.org
Скачать с bezsms.org
Скачать с debfile.com
Скачать с debfile.com
Скачать с junocloud.me
Скачать с junocloud.me
Зарегистрируйся и увидишь ссылки.
[ Регистрация | Вход ]
Категория: Разное | Просмотров: 115 | Добавил: Ivan015 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024 | Используются технологии uCoz