В гостях у Грёблина

"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" — сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам — "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" — увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй... Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда — не то, что вы подумали"). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, "труд делает жизнь вкуснее"!

Название: Базар, казан и дастархан
Автор: Ханкишиев С.
Язык: Русский
Издательство: Астрель
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2012
Формат: pdf
Страниц: 468
Размер: 39 мб

Скачать Ханкишиев С. - Базар, казан и дастархан

Скачать с TurboBit.сс
Скачать с Тurbo.Тo
Скачать с Katfile.com

Зарегистрируйся и увидишь ссылки. [ Регистрация | Вход ]